Molte persone soffrono di disturbi del sonno, spesso la causa risiede in ciò che si mangia
La cattiva alimentazione è spesso causa di problematiche inerenti il sonno, l’assunzione di una dieta adeguata può quindi portare alla risoluzione del problema. Il rapporto tra sonno e alimentazione è infatti strettissimo: chi mangia bene dorme bene e chi dorme bene mantiene più facilmente un peso adeguato. Uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Sleep Medicine ha analizzato un campione di ventisei adulti in relazione alla loro alimentazione e alla qualità del sonno per cinque notti. Sono stati sottoposti per quattro giorni ad una dieta controllata per comprendere il suo riscontro sul loro risposo, il quinto giorno, invece, sono stati lasciati liberi di mangiare ciò che volevano. Si è così messo in evidenza come le notti che sono seguite a giornate con dieta controllata hanno garantito una buona qualità del sonno, mentre si è assistito ad un suo peggioramento dopo il giorno di alimentazione libera (precisamente si è allungato il tempo per addormentarsi ed è diminuito quello del sonno profondo). Ѐ stato anche riscontrato che una dieta ricca di fibre vegetali allunga il sonno profondo, al contrario di una ricca di grassi saturi che ha un effetto opposto. L’ampio consumo di sostanze altamente zuccherate porta, invece, ad un sonno caratterizzato da un alto numero di risvegli, in relazione al potere eccitante dello zucchero stesso. In concreto sono nemici del sonno sostanze come: caffè, cioccolato, tè, curry, pepe, paprika, patatine, e cibi molto grassi in generale. Importante evitare anche l’alcol, che riduce il tempo di addormentamento ma porta poi ad avere un sonno meno profondo e dunque poco ristoratore. Tra i cibi amici del risposo ci sono invece: pasta, riso, pane, orzo, zucca, rape, cavolo, yogurt, uova ecc. Il rapporto tra sonno ed alimentazione è dunque strettissimo: mangiare bene, infatti, garantisce un buon sonno e un buon sonno favorisce il rilascio della leptina, un ormone che limita il senso della fame e quindi ci porta ad avere una dieta più adeguata durante il giorno.
Glenda Oddi
