Nuovo appuntamento all’insegna della stagionalità e del “km 0” all’Agrimercato di Campagna Amica. Il mercato della Coldiretti, infatti, dedicherà un posto d’onore all’olio ed al vino novello.
Due prodotti tipicamente autunnali mediante i quali Campagna Amica vuole riproporre le antiche tradizioni contadine delle terre italiane quando l’assaggio dell’olio appena uscito dal frantoio ed il vino ancora profumato di mosto costituiva una festa per tutta la comunità anziana e la famiglia. Per questo durante le ore di apertura del mercato i produttori di olio e vino offriranno a tutti assaggi e degustazioni di varie tipologie di oli, fra cui anche l’originalissimo olio di semi di canapa, e di vino novello suggerendo e proponendo abbinamenti con i tanti cibi genuini e a “km 0” presenti sui banchi del mercato. Inoltre, per l’occasione l’Area Food dell’Agrimercato proporrà un apposito menù a tema, pensato e realizzato sui sapori ed i profumi dell’olio e del vino novello.
Stefano Venditti
