ispirato a “Game of Thrones”, serie tv creata da David Benioff e D.B. Weiss, 2011
BARMAN: Giorgio Morino
INGREDIENTI:
3 cl brandy Cardenal Mendoza
2 cl mezcal Los Siete Misterios
1,5 cl Honey Whiskey
4,5 cl orzata ai semi di papavero homemade (200g di semi di papavero, 200g zucchero, 200g acqua)
Bicchiere: Mini tumbler
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerare energicamente e versare nel bicchiere mini tumbler, senza ghiaccio e senza guarnizioni.
ISPIRAZIONE:
L’ispirazione del drink arriva direttamente dal mondo di Westeros creato nei libri scritti da George R.R. Martin, dove il latte di papavero è un anestetico usato per alleviare i dolori fisici. Il bar è un luogo in cui poter abbandonare i propri problemi fuori dalla porta: da qui l’idea per il drink, dove il tenore alcolico, abbastanza sostenuto, viene alleviato dall’orzata fatta in casa. Una celebrazione dei romanzi e una serie tv che hanno segnato questa generazione.
Carlo Dutto per I Maestri del Cocktail, in collaborazione con la Guida BlueBlazer ai Migliori cocktail Bar d’Italia
