Calamari ripieni in umido Benedetta GiovannettiDic 16, 202015/12/20200 I calamari ripieni sono un secondo piatto di pesce saporito e genuino, facile da preparare in casa e che riscuote sempre molto successo. Di solito Leggi tutto
Polpettone alla fiorentina Benedetta GiovannettiMag 29, 202027/05/20200 Ingredienti: 700 grammi di carne magra macinata 2 uova Sale Pepe Noce moscata 50 grammi di farina Conserva di pomodoro o 400 grammi di pomodori Leggi tutto
Filetti di sogliola ai capperi Benedetta GiovannettiMag 13, 202011/05/20200 Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di sogliola o se sono piccoli 8 vanno bene sia freschi che congelati 1 spicchio di aglio 50 grammi Leggi tutto
Uova affogate ricoperte di besciamella Benedetta GiovannettiApr 29, 202024/04/20200 Ingredienti: 4 uova freschissime Una salsa besciamella di mezzo litro di latte 1 uovo intero Sale Pane grattugiato Olio di oliva quanto basta per friggere Leggi tutto
Filetto con i carciofi Benedetta GiovannettiApr 24, 202016/04/20200 Ingredienti per 4 persone 1 filetto di maiale di 700 grammi circa aperto a libro 6 carciofi 1 limone 1 scalogno 1 spicchio di aglio Leggi tutto
Polpo con le patate Benedetta GiovannettiMar 31, 202026/03/20200 Ingredienti: Polpo 1 kg Alloro 2 foglie Patate 1kg Per la citronette: Prezzemolo 1 ciuffo Olio extravergine di oliva 60 grammi Succo di limone 60 Leggi tutto
Tacchino ai marroni Benedetta GiovannettiFeb 27, 202024/02/20200 Ingredienti: 1 kg di castagne Un tacchino di 2kg e mezzo circa Una ventina di cipolline tagliate Un pezzo di rigatino (particolare tipo di pancetta Leggi tutto
RICETTE: Involtini di carne con prosciutto e formaggio Benedetta GiovannettiDic 11, 201910/12/20190 Ingredienti per 4 persone 4 fette grosse di vitello (400 grammi circa) 1 confezione di formaggio fuso a fette 1 confezione di prosciutto crudo o Leggi tutto