Il Frangelico è un pregiato liquore italiano, famoso per il suo delizioso sapore di nocciole. Originario del Piemonte, il Frangelico è prodotto con ingredienti di alta qualità che ne esaltano il gusto e l’aroma unici.
Storia, tradizione e produzione
Alla base del Frangelico ci sono le nocciole tostate, che sono infuse in alcol insieme a cacao, vaniglia e bacche di ginepro. Questo processo d’infusione permette di creare un liquore dal sapore dolce e ricco, con una nota dominante di nocciola che si sposa perfettamente con gli altri aromi.
La storia del Frangelico affonda le sue radici in oltre 300 anni di tradizione. Ispirato ai monaci cristiani del Piemonte, il nome “Frangelico” deriva da Fra’ Angelico, un leggendario monaco eremita del XVII secolo.
Fra’ Angelico era rinomato per la sua abilità nella distillazione di erbe e nocciole, e la leggenda di questo monaco è stata un punto di partenza per la creazione del liquore che oggi conosciamo.
La produzione del Frangelico inizia con l’infusione delle nocciole e degli altri aromi nell’alcol. Dopo questo processo, il liquore è distillato e miscelato con acqua, zucchero e altri ingredienti per ottenere il prodotto finale. Una volta completata la miscelazione, il liquore è lasciato riposare, permettendo ai sapori di amalgamarsi e raggiungere la loro massima espressione.
Una delle caratteristiche distintive del Frangelico è la sua bottiglia, che richiama la figura di un monaco con una corda legata intorno alla vita. Questo design particolare non è solo un omaggio alla tradizione monastica, ma anche un elemento che rende il Frangelico immediatamente riconoscibile sugli scaffali.
Versatilità e uso
Il Frangelico è un liquore molto versatile. Può essere gustato da solo, servito con ghiaccio, oppure utilizzato come ingrediente in una varietà di cocktail e dessert. Inoltre, è spesso usato per aromatizzare caffè e cioccolate calde, aggiungendo un tocco di dolcezza e raffinatezza.
Con una gradazione alcolica di circa 20 gradi di alcool, il Frangelico è relativamente leggero rispetto ad altri distillati. Questo lo rende adatto a una vasta gamma di palati, dall’amatore del liquore al neofita.
Il Frangelico rappresenta una fusione perfetta fra tradizione e innovazione. Il suo sapore unico, la storia affascinante e la versatilità d’uso lo rendono un liquore amato e apprezzato in tutto il mondo. Che si gusti da solo o si utilizzi per arricchire altre bevande e dessert, il Frangelico è una scelta eccellente per chi desidera sperimentare il vero sapore delle nocciole italiane.
By Rosa Maria Garofalo