ispirato al film ‘La Sposa cadavere‘, di Tim Burton, 2005
BARMAN:Giovanni Giuseppe Seddaiu, barman di Rosso aRoma
INGREDIENTI:
- 45 ml VII Hills Italian Dry Gin
- 15 ml Ferro China Baliva
- 15 ml Amaro Formidabile
- 30 ml Vermouth Del Professore Rosso
- Colorante Nero
Bicchiere: coppa
Garnish: polvere d’argento
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass, stirrare delicatamente e versare in una coppa precedentemente riempita con polvere d’argento.
ISPIRAZIONE:
Drink perfetto per Halloween, ispirato al capolavoro di animazione di Tim Burtonrealizzato in stop motion, perchè anche nell’oscurità possono brillare luci di meraviglia. Dedicato ad Emily, La Sposa Cadavere, che proprio durante le nozze, vedendo la tristezza sul volto della promessa sposa del suo prossimo marito, decide di rivelare le sue trame oscure, rinunciando al matrimonio, pur di far vivere l’amore dei due sposi. La luce brilla sempre, anche nei momenti più bui. Il tutto miscelando le botaniche romane distillate del VII Hills Italian Dry Gin, la Ferro China Baliva, infuso a base di corteccia di china arricchito dalle virtù del ferro, il romano Amaro Formidabile, liquore naturale elaborato artigianalmente con un processo di macerazione di piante aromatiche e officinali e il Vermouth Del Professore Rosso, unico vermouth al mondo che viene creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani, con aromatizzanti forniti da vegetali.
Carlo Dutto per I Maestri del Cocktail, in collaborazione con la Guida BlueBlazer ai Migliori cocktail Bar d’Italia