A ma façon (Consigli e ricette di Maria Cristina)

Penne broccoletti e ricotta

Benedetta GiovannettiMar 9, 202109/03/20210

Un primo piatto gustoso e saporito, facile e veloce da preparare, ricco di verdura e con l’aggiunta della ricotta salata che dona quella sapidità in

DRINK: InsOmnia

Carlo DuttoMar 8, 202104/02/20210

BARTENDER: Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA) INGREDIENTI: 4,5 cl Maker’s Mark bourbon1,5 cl liquore alla nocciola Psenner3

Spinaci saporiti

Benedetta GiovannettiMar 4, 202102/03/20210

Una ricetta sfiziosa che si prepara facilmente, gli spinaci appena scottati sono fatti insaporire in padella con acciughe, uvetta e pinoli, qui dolcezza e sapidità

DRINK: CORTESE HIGHBALL

Carlo DuttoMar 1, 202104/02/20210

BARTENDER: Luca Manni, bar manager del Move On di Firenze INGREDIENTI:2,5 cl bourbon whisky2,5 cl scotch whiskyZest di limoneTop di Scortese Pura Tonica Bicchiere: Highball

DRINK: NEGRONI KEFIR

Carlo DuttoFeb 26, 202104/02/20210

BARTENDER: Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio (Terni) INGREDIENTI:3 cl Seven Hills Italian Dry Gin3 cl vermouth bianco2

Patate alla mediterranea

Benedetta GiovannettiFeb 23, 202122/02/20210

Un gustoso contorno che è anche un modo per riutilizzare le patate arrosto della domenica con l’aggiunta di qualche oliva nera, capperi e passata di

DRINK: POPEYE ZENEIZE

Carlo DuttoFeb 22, 202104/02/20210

BARTENDER: Roberto Maone, bar manager del Punta Tre Pini di Genova INGREDIENTI:6 cl Jacquart Brut Mosaïque Champagne3,5 cl Ramsbury Gin1,5 cl sciroppo al basilico1 cl

Pesce finto

Benedetta GiovannettiFeb 18, 202117/02/20210

Il pesce finto è un antipasto originale e sfizioso molto semplice da realizzare e di grande effetto, perfetto per dare spazio alla vena artistica di

Dolce con arance e mandorle

Benedetta GiovannettiFeb 17, 202117/02/20210

Approfittando della stagione continuiamo con alcune ricette a base di arance, un agrume che adoro tantissimo specie nella sua variante rossa, e che si presta

DRINK: CASTAGNOLA FIZZ

Carlo DuttoFeb 16, 202116/02/20210

BARTENDER: Antonio Tittoni, proprietario e bar manager del The Wanderer e del Depero Club di Rieti INGREDIENTI:– 45 ml Seven Hills Italian Dry Gin– 15