A ma façon (Consigli e ricette di Maria Cristina)

GRAN BRETAGNA

Carlo DuttoMag 26, 202124/05/20210

N.3 LONDON DRY – IL GIN PERFETTO PER IL DRY MARTINI! N°3 è il London Dry Gin distillato secondo una ricetta di Berry Bros. &

BARTENDER: Patrizia Bevilacqua INGREDIENTI3 cl vermouth Martini Rosso3 cl bitter Campari 1 cl caffè Borghetti1 cl liquore alla nocciola FrangelicoTop Cortese Pure Tonic Bicchiere: Tumbler bassoGarnish: arancia essiccata

DRINK: L’INSOSPETTABILE

Carlo DuttoMag 24, 202124/05/20210

ispirato al film ‘Casablanca‘, di Michael Curtiz, 1942 BARTENDER: Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari) INGREDIENTI:4 cl

Pollo al limone

Benedetta GiovannettiMag 6, 202103/05/20210

Un secondo piatto che dimostra la versatilità in cui si può preparare il pollo, questa volta adatto a chi predilige il gusto agrumato, sono tenere

Sformato di patate, tonno e funghi

Benedetta GiovannettiApr 21, 202120/04/20210

Uno sformato di patate, tonno e funghi, un piatto unico perfetto, saporito e gustoso, che racchiude in sé tanti gusti diversi e che è un

Biscotti al burro

Benedetta GiovannettiApr 14, 202112/04/20210

Semplici dolcetti di pasta frolla, facili e veloci da preparare perfetti per qualsiasi evenienza perfetti con una buona tazza di tè, latte o cioccolata calda,

DRINK: NEGRONI NO-AGE

Carlo DuttoApr 12, 202107/04/20210

BARTENDER: Christian Costantino, head bartender del Marina Del Nettuno Lounge Bar di Messina INGREDIENTI:30 ml Seven Hills Italian Dry Gin30 ml bitter30 ml sweet vermouth20

Torta asparagi, pomodorini e caprino

Benedetta GiovannettiApr 8, 202107/04/20210

Torta salata perfetta sia come piatto unico che come contorno, una torta sfiziosa e gustosa facile da preparare e adatta in ogni occasione, sono perfette

Gnocchi di castagne alla crema di latte e salvia

Benedetta GiovannettiMar 19, 202116/03/20210

Primo piatto cremoso che con il suo semplice condimento esalta il sapore dolce e delicato della castagna Ingredienti per 4 persone 120 ml di acqua

In PIEMONTE, ITALIA con VERMOUTH CHINATO DEL PROFESSORE

Carlo DuttoMar 16, 202102/03/20210

Nel 2013, dopo una lunga e minuziosa analisi storica e tecnica e grazie alla geniale creatività dei ragazzi del The Jerry Thomas Project di Roma,