A ma façon (Consigli e ricette di Maria Cristina)

Insalata di carote e arance

Benedetta GiovannettiFeb 12, 202110/02/20210

Un’insalata gustosa e colorata, un contorno sano e sfizioso, adatto a questa stagione, che si prepara in pochi minuti, servita con una salsa allo yogurt

Polpettine di quinoa e cime di rapa con maionese piccante

Benedetta GiovannettiFeb 11, 202110/02/20210

Una variante vegetariana delle classiche polpettine di carne adatte sia ai vegetariani sia a chi non ama consumare moltissima carne. Un secondo piatto sfizioso che

DRINK: TRIS VINCENTE

Carlo DuttoFeb 5, 202104/02/20210

Ispirato al film ‘Febbre da Cavallo’ di Steno, 1976 BARTENDER: Luca Romano, bartender del 1000 Misture di Casarano (Lecce), già finalista del Premio Strega Mixology

Crema di cavolfiore

Benedetta GiovannettiFeb 5, 202126/01/20210

Il cavolfiore ha un sapore che non a tutti può piacere ma questa variante in crema mette alla luce il suo sapore delicato e lo

Giro del mondo con i migliori spiriti e distillati: Kentucky, USA

Carlo DuttoFeb 4, 202128/01/20210

JIM BEAM BOURBON, WHISKEY DEL KENTUCKY DAL 1795 Il bourbon whiskey per eccellenza, il Jim Beam del Kentucky, festeggia oltre 200 anni di produzione. La

Risotto rosa con ceci e rosmarino

Benedetta GiovannettiFeb 2, 202102/02/20210

Una variante di risotto semplice e gustoso, un riso colorato che mette allegria e che è allo stesso tempo un pratico piatto unico visto che

Avocado toast all’uovo

Benedetta GiovannettiFeb 2, 202126/01/20210

Il toast di avocado è un tipo di sandwich aperto composto da pane tostato con il purè di avocado sale pepe nero e succo di

BARTENDER: Sabina Yausheva INGREDIENTI4,5 cl cachaça 3 cl limone2,5 cl sciroppo d’ananas1,5 cl blue curaçao1 cl albumetop Pure Tonic Cortese Bicchiere: Collins PREPARAZIONE:Versare tutti gli ingredienti

DRINK: SIGNORI SI NASCE

Carlo DuttoGen 27, 202126/01/20210

BARTENDER: Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari) INGREDIENTI7 cl Scortese Ginger Beer Bio4 cl N.3 London Dry Gin2 cl Liquore Saint

DRINK: CLIFF’S TRIP

Carlo DuttoGen 22, 202114/01/20210

ispirato al film ‘C’era una volta a…Hollywood‘, di Quentin Tarantino, 2019 BARTENDER: Nicola Ruggiero, proprietario del ‘Katiuscia – Cocktail e altri rimedi’ di Giovinazzo (Bari)