Nasce il nuovo progetto culturale che unisce gastronomia e letteratura
A Bergamo nasce ‘Convivio 2023: il cibo nella cultura’. Si tratta di un fantastico racconto legato al cibo, alla sua storia e alle sfide per l’immediato futuro. Sono questi i principali argomenti della prima edizione di questo nuovo progetto culturale, in programma a Bergamo dal 22 al 25 novembre 2023. Promossa da Comune di Bergamo, Città creativa Unesco per la Gastronomia con partner scientifico il Premio Bergamo in collaborazione con l’Associazione La Balena Bianca, la manifestazione propone un ricco calendario di incontri tra i professionisti di cibo e letteratura, pronti a condividere il proprio sapere in ambito gastronomico, enologico e letterario nel contesto del cambiamento climatico in corso. Gli eventi si svolgono nelle due cornici del Teatro alle Grazie e dell’Auditorium di Piazza Libertà a Bergamo.
Francesco Fravolini